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自家製 切干大根

500円

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2025年のが出来ました おおきな樹の野菜は無施肥 無農薬野菜です。そうして育てた大根を 刻んで蒸してから天日干ししています。 漂白してないので、日数が経つと色が濃くなっていきます。が、安心してお召し上がりください。 甘味があるので、砂糖やみりんなど使わずに ヒタヒタの水とお塩だけで煮てみてください。 乾物のままポン酢などを入れて2〜3日保存すればハリハリ漬けのようになります。

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